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La Chasse
chez Victor
Provenance: Suisse-Europe |
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Entrées |
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Terrine de chevreuil "garnie" |
18.- |
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Sauté de champignons de saison "à l'ancienne" |
16.- |
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Plats |
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Selle de chevreuil "Trois Suisses"
(Min 2 pers. p/p) |
66.- |
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Noisettes de chevreuil "Trois Suisses" |
52.- |
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Médaillons d'entrecôte de sanglier sautés aux pignons torréfiés |
43.- |
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Médaillons de filet de cerf sautés aux arômes d'automne |
49.- |
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Nos plats sont servis avec la garniture traditionnelle |
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Dessert |
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Baies des bois chaudes avec glace à la vanille |
12.- |
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Figues de saison rôties au miel et zestes d’orange avec glace vanille |
14.- |
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Glace d'automne au coulis de fruits sauvages et purée de châtaigne |
13.- |
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Griottes au kirsch (dénoyautées) |
12.- |
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Raisins à la lie 12.- Avec glace vanille-chantilly |
15.- |
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Liste indicative en francs suisses (CHF) TVA 8,1% incluse |
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